Światowy Dzień Lodów
17 Lipca 2022
W trzecią niedzielę lipca obchodzimy Światowy Dzień lodów. W tym roku święto to przypada na 17 lipca. Tradycja ta została zapoczątkowana w Stanach Zjednoczonych przez prezydenta Ronalda Regana, a wiadomo, że lody kochają wszyscy (zwłaszcza w gorące lato), dlatego dzień ten stale zyskuje na popularności na całym świecie.
Narodowy Dzień Lodów w USA powstał w 1984, a miał na celu spopularyzowanie tego deseru i pomoc przemysłowi lodziarskiemu. Parlament Europejski ustanowił bardzo podobne święto - Dzień Lodów rzemieślniczych, ale ponieważ przypada on dokładnie 24 marca, czyli w czasie, gdy jeszcze nie ma wielu pięknych i ciepłych dni - nie zyskuje na takiej popularności jak amerykański odpowiednik.
Uczcij ten smakowity dzień (i miesiąc) przygotowując domowe lody bezpośrednio w swojej kuchni. Przygotowaliśmy cztery smakowite i łatwe przepisy, które zrobisz w mgnieniu oka dzięki maszynce do lodów IM540.
Lody jagodowe / borówkowe
400 g borówek plus kilka do dekoracji
50 g cukru pudru
sok i skórka z 1 cytryny
720 ml śmietanki kremówki
400 ml mleka zagęszczonego słodzonego
Lody wiśniowe
60 g mrożonych wiśni (bez pestek i lekko rozgniecionych)
415 ml mleka zagęszczonego słodzonego
295 ml śmietanki kremówki
6 łyżek cukru pudru
Lody pistacjowe
100 g pistacji (niesolonych i łuskanych)
150 ml mleka
100 g brązowego cukru pudru
300 ml śmietanki kremówki
300 ml gotowego budyniu
½ łyżeczki ekstraktu z migdałów
Lody cytrynowe
400 ml śmietanki kremówki
150 ml tłustego mleka
160 g cukru
225 ml soku z cytryny
4 łyżeki skórki z cytryny
Ciekawostka
Lody to jeden z najstarszych deserów na świecie. Został wynaleziony w swojej pierwszej formie w VII wieku w Chinach za panowania króla Tang z Shang. Król Tang wysyłał grupę lodziarzy w góry, gdzie brali sfermentowane mleko krowie, kozie i bawole zmieszane z mąką i kamforą i zamrażali je w rodzaj mrożonego jogurtu/lodów (hm.. mniam..)
Odkryj nasze urządzenia do tworzenia deserów
