Pomiń zawartość

Święto Ziół

Zioła były i są używane od wieków, aby nadać smak i podkreślić aromat potraw. W każdym zakątku świata, niezależnie gdzie byś nie pojechał, znajdziesz regiony, gdzie używane są tradycyjne zioła i przyprawy, zwykle w ulubionej kombinacji, dodawane do regionalnych potraw. Ponadto, wiele ziół i przyprawy wykazuje naturalne właściwości lecznicze i poprawia samopoczucie -więc na prawdę są niezwykle uniwersalne!
Wiedziałeś, że w kalendarzu istnieje Święto Ziół? Święto to przypada na 7 maja, więc daje nam to idealną okazję, aby podzielić się kilkoma tradycyjnymi mieszankami przypraw, które samodzielnie wykonasz w domu.
Wiele mieszanek ziołowych jest sprzedawanych jako gotowce - już posiekane, zmielone, wysuszone. Jednakże, każdy dobry kucharz potwierdzi, że nic nie może się równać ze świeżo zmielonymi, czy posiekanymi składnikami. Nie tylko posiadają głębszy smak i zapach, ale także mają znacznie więcej składników odżywczych. 

Pesto pistacjowe

PESTO AL PISTACCHIO

Włochy

Do makaronów, owoców morza

Porcja 50 g

  • 40 g pistacji (niełuskanych i niesolonych)
  • 128 g liści bazylii
  • 4 łyżki śmietanki kremówki
  • 2 łyżki parmagiano reggiano (tarte)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1  ząbek czosnku
  • Szczypta soli morskiej (do smaku)

Przyprawa do piernika

LEBKUCHENGEWÜRZ

Niemcy

Do ciast, herbatników

Porcja 50g

  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • 35 g laski cynamon
  • 8 g  goździków
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 
  • 1 łyżeczka anyżu gwieździstego
  • 2 łyżeczki nasion kardamonu
  • 2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej lub 2 całe gałki muszkatołowe

Przyprawa do Paelli

MIX DE ESPECIAS PARA PAELLA

Hiszpania

Do ryżu, owoców morza

Porcja 165 g

  • 3 łyżki wędzonej słodkiej papryki (mielonej lub w płatkach)
  • 2 łyżeczki cebuli w proszku lub 1 średnia cebula pokrojona w plasterki
  • 2 łyżeczki czosnku w proszku lub 2 świeże ząbki czosnku
  • 2 łyżki natki pietruszki (grubo posiekanej)
  • 1 łyżeczka cayenne (mielonej)
  • 1 łyżeczka suszonych mieszanych ziół
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 2 szczypty szafranu
  • 1 szczypta soli kamiennej

Francuskie cztery przyprawy

QUATRE ÉPICES

Francja

Do zup, drobiu

Porcja 75 g

  • 1 łyżka białego pieprzu
  • 1/2  całej gałki muszkatołowej
  • 12  całych goździków
  • 2 cale laski cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru

Pasta Harissa

Maroko

Do kurczaka, hummusu, ryżu

Porcja 335 g

  • 7 całych suszonych papryczek chilli (moczonych przez co najmniej 30 minut)
  • duże pieczone czerwone papryki (najlepiej sprawdzają się papryki w słoikach - przed użyciem należy je dobrze osuszyć). Pokrój grubo przed dodaniem do młynka.
  •  ząbki czosnku
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżeczki suszonej kolendry
  • 2 łyżeczki kminku
  • 2 łyżeczki kminku (prażonego)
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
  • sól koszerna (do smaku)
  • sok z 1 cytryny
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

Sos Peri Peri 

PIRI-PIRI

Portugalia

Do kurczaka, owoców morza, gulaszu

  • duże czerwone papryki
  • 10 dużych czerwonych papryczek chilli
  • duża czerwona cebula
  • ząbki czosnku
  • Papryczek Chilli Bird Eye
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 1 czubata łyżka wędzonej papryki
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 100 ml soku z cytryny
  • 70 ml octu z czerwonego wina
  • 15 g soli morskiej
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  •  starta skórka z cytryny

Ziołowa mieszanka przypraw

Anglia

Do drobiu, farszów

  • 4 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu 
  • 4 łyżeczki suszonego oregano
  • 4 łyżeczki suszonej szałwii
  • 3 1/2 łyżeczki suszonego mielonego imbiru
  • 3 łyżeczki suszonego majeranku
  • 3 łyżeczki suszonego tymianku
  • 3/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Pieprz Ziołowy


Polska

Do mięsa, zup, sałatek

Porcja 60 g

  • 2 łyżki słodkiej wędzonej papryki
  • 1 łyżka nasion kolendry
  • 1 łyżka nasion gorczycy białej
  • 2 łyżeczki nasion kminku
  • 1 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
  • suszonych liści laurowych
  • 1/4 łyżeczki cayenne
  • 1/3 łyżeczki czosnku w proszku

Stwórz te przepisy za pomocą jednego z naszych młynków elektrycznych..

Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół
Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół

Duronic CG250 Młynek do kawy przypraw elektryczny | mielenie przypraw, pieprzu, lnu, ziół

124,99 zł
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól
Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól

Duronic CG300 Elektryczny młynek do kawy 15 kubków | duża moc aż 300 W | idealny do biur, domu pełnego kawoszy | możliwość mielenia orzechów, migdałów, ziół i przypraw jak np. pieprz i sól

157,99 zł
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica
Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica

Duronic CG421 Elektryczny młynek 2 w 1 młynek do kawy i przypraw suchych oraz młynek do produktów mokrych jak natka pietruszki, maliny itp. 200W 220ml / 75g mini szatkownica

99,99 zł

Zapisz się do Newslettera

Zapisz się do newslettera aby otrzymywać informacje o najnowszych promocjach