Dzień Czekoladowego Fondue

Dzień Czekoladowego Fondue przypada na 5 lutego, ale... możesz wykorzystać ten dzień, aby poćwiczyć umiejętność wykonywania fondue przed Walentynkami :-) To bardzo prosty i ciekawy deser czekoladowy do wykonania na randkę lub, aby nacieszyć się samotnym wieczorem (przynajmniej nie trzeba się z nikim dzielić). Deser jest dziecinnie prosty w wykonaniu. W roztopionej czekoladzie możesz zatopić wszelkiego rodzaju owoce lub przekąski. Najlepsze jest to, że przygotowanie nie zajmuje dużo czasu – w mniej niż 10 minut otrzymasz przepyszny deser, który zadowoli nawet największego smakosza!

Składniki

400 g gorzkiej czekolady
85g masła (niesolonego)
285 ml śmietanki kremówki
300ml tłustego mleka
Co zanurzyć w czekoladzie? Mogą to być truskawki, pianki, precle, herbatniki, paluszki, banany lub cokolwiek, na co masz ochotę, co można umieścić na szpikulcu do fondue lub jeżeli ich nie masz -wykałaczce!

Wykonanie

Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób. Jeśli wykonujesz dla 2 osób, po prostu zmniejsz składniki o połowę.

Krok 1. Dodaj czekoladę do garnka. Jeśli używasz czekolady w kostkach, połam ją na kawałki przed włożeniem do garnka.

Krok 2. Wrzuć resztę składników, mleko, masło i śmietanę.

Krok 3. Podgrzewaj garnek na małym ogniu często mieszając, aż czekolada się rozpuści, a wszystkie składniki w pełni połączą się w gładki sos czekoladowy.

Krok 4. Zdejmij z ognia i przelej do miski.

Krok 5. Ta talerzu lub półmisku rozłóż przygotowane do zanurzania jedzenie. Kiedy nadejdzie czas na posiłek po prostu...

...nadziej smakołyk i zanurz go w czekoladowym fondue!

Ciekawostka. Czekoladowe fondue zostało wymyślone w latach 60-tych przez szwajcarskiego restauratora Konrada „Konni” Egli w jego restauracji Chalet Suisse, która mieściła się w Nowym Jorku. Jego wersja czekoladowego fondue różniła się nieco od naszego przepisu; zawierała czekoladę, "heavy cream" i wiśniową brandy zwaną kirsch.